En frukost värd namnet

En trädgårdsfrukost kan ju tänkas vara en frukost som intas i trädgården, men denna blöta och stormiga morgon medgav inga sådan utsvävningar... Nej, istället blev det en frukost inomhus men bestående till största del av det som växer i vår trädgård!

Iklädd pyjamas och gummistövlar, plockade jag allt detta till en riktigt härlig trädgårdsfrukost:

Vita smultron, som breder ut sig under rosorna.

Några jordgubbar, även om de inte är riktigt, riktigt mogna ännu.

Små, små tomater av tidiga sorten 'Tiny Tom',
som står i vårt bonna-orangeri.

Kinesisk slanggurka från växthuset. Den är knottrig
och skalet är beskt, men innandömet är det krispigaste
och godaste man kan tänka sig!

Några blad av krusmynta och citronmeliss.

Några knoppar av rosen 'Blush Damask'. Den doftar
överväldigande just nu!

Av örter och rosenknoppar gjorde jag ett underbart örtte. I botten på en kopp en klick honung  (även den från bikuporna här hos oss), hett vatten på och i med rosor, krusmynta och citronmeliss. Man kan tänka sig många olika sorters örter i ett sådant här te, t ex timjan, salvia eller oregano. Men allt för smakrika teblandningar passar bättre senare på dagen. Ett morgonte bör vara friskt och lättvindigt om någon frågar mig!

Så här såg slutligen min trädgårdsfrukost ut! En härlig kopp örtte, fil med jordgubbar, vita smultron och citronmeliss, en smörgås med sallat, gurka, tomat och lite salt. Det enda som inte kommer från trädgården är brödet, smöret och filen. Underbart!


Tipsa gärna i hälsningarna om vad ni brukar använda från trädgården till frukost!

En riktigt skön sista junivecka

önskar er

Kitchen Garden Coach Charlotta

P.S. Vi är inte själva biodlare, utan har bett en biodlare i trakten att ställa hit några av sina kupor. Det gjorde vi för att få bättre pollinering till våra fruktträd, men det har också medfört att vi har tillgång till honung från vår egen trädgård. Det är som att "ha kakan och äta den"!